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> 专业介绍:食品生物工艺

专业名称:食品生物工艺专业

专业层次:中职

专业编码:071100

所属类别:轻纺食品类

专业学制:3年

招生对象:初中毕业生

招生学校:四川省宜宾市工业职业技术学校,四川省成都市郫都区友爱职业技术学校,四川省盐业学校等

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专业介绍

培养目标:主要培养食品生物技术专业培养能从事食品生物领域的生产与技术管理工作的高级技术应用性专门人才。

专业方向:食品加工技术 食品发酵技术 食品营养与检测 食品贮运与营销 食品机械使用与维护

专业证书:冷藏工 烘焙工 饮料制作工 食品检验工 公共营养师 (四级) 乳品加工工

就业方向
毕业生主要从事各类食品检验与质量管理、各类食品加工、生物制品加工等工作。
就业岗位
冷藏工 烘焙工 饮料制作工 食品检验工 X公共营养师 乳品加工工 食糖制造工 冷食品制作工 食用调料制作工 油脂制品工 豆制品制作工 X糖果工艺师 X品酒师 X乳品评鉴师
升学方向
高职:食品生物技术 食品加工技术 食品营养与检测 食品机械与管理 本科:食品科学与工程
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专业课程
各类食品(焙烤制品、乳制品、饮料制品、肉制品、果蔬制品、水产品、啤酒等)加工工艺、食品分析与检验、微生物检验、食品质量监控、食品营养与安全等
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